Здравствуйте!
Говоря о белокочанной капусте всё время, удивляешься: чем больше про неё читаешь, тем больше её не знаешь:)
— пример прошлый дачный сезон погода была такая непредсказуемая, что о крупных кочанах мечтать не приходилось:)
От этого «лирического отступления» перейдем к сегодняшней теме вполне серьёзно. Наиболее подходящими сортами белокочанной капусты для Севера являются следующие ранние сорта и гибриды /вегетация 70 — 100 дней/- ПОЛЯРНАЯ №1, ТРАНСФЕР F1, МАЛАХИТ F1, БРОНКО F1, ПАРЕЛ F1.
Последний сорт я рекомендовал бы немного садить /5шт./, а вот БРОНКО F1 очень хороший сорт, который можно кушать как в свежем виде, так годится и для шинкования и что самое важное – она не капризная и всегда получается!
Среднеранние /вегетация 115 — 125 дней/ — ЗОЛОТОЙ гектар, КРАУТМАН F1, Диалог F1, — хороши и в свежем виде и при квашении. Но если их сравнивать между собой, то я предпочтение отдаю КРАУТМАН F1.
Среднеспелые сорта и гибриды (вегетация 130-150 дней) — Белорусская СВ-3, Слава, Пегас F1, Надежда, Ринда F1, Мегатон F1, ТЕЩА F1, КРАУТКАЙЗЕР F1. Не один сорт или гибрид не превзошел лучших качеств капусты при шинковании как Слава!
А вообще эта группа — универсальная, и хранить можно и шинковать
Среднепоздние сорта (вегетация 140-160 дней) — Русиновка, Леннокс F1, Саратога F1, Шелтон F1, Подарок, /но не люблю её — длинная кочерыга/. Чем хороши сорта и гибриды этой группы? — все они хранятся до 5 месяцев – это очень приличный срок:) Все они универсальные, но мне больше нравиться Леннокс F1.
Поздние сорта и гибриды (вегетация 150-170 дней) — Амагер, Московская поздняя, КОЛОБОК F1, Фаворит F1, Рамка F1, Ульяна F1. Последние сорта сам не пробовал ещё садить. Чем хороша эта группа? — хранятся все 6 месяцев.
И вот что хотелось бы сказать про поздние сорта, о чём многие забывают
Когда высаживаете капусту в грунт обязательно надо записывать, где какие сорта. Многие жалуются — купили в магазине капусту, а она такая грубая невозможно шинковать, — правильно, — потому что её поздно сняли. Капуста до шинкования должна быть выдержана 4 месяца, а этого в приведенном случае и не делали.
Если раньше это сделаете — она превратиться в лохмотья, потом мы в неё соль ложим, и сетуем — не ту соль положили йодированную, а результат — она становится как силос, невкусная, горьковатая! Сетуем на соль, а сами неправильно засаливаем.
Поздние сорта капусты 4 месяца не трогать!
Плотность и размеры кочана определяются четырьмя факторами:
1.Свойствами сорта, когда покупаете семена, смотрите,- какой максимальный вес получится;
2.Количеством осадков, регулярностью и правильностью полива;
3.Правилами агротехники – чем кормить и когда кормить;
4.Степенью вызревания кочана.
Как определить готовность капустного кочана к уборке?
Многие делают так – подходят, трогают кочан со всех сторон, обжимают его со всех сторон, — она обижается и трескается /и правильно делает:)/. Кочан готов к уборке, когда головка заблестела, и нижние листья побелели! Только эти два фактора говорят дачнику о готовности собирать свой урожай капусты.
Сроки посадки на рассаду:
Среднеспелые и среднепоздние – с 25 марта по 10 апреля, а не как советует Ганичкина О. В средней полосе – вечер и темная ночь – капуста не успевает сделать тот запас света, чтобы вырастить в рассаде.
У нас света много, не то, что в средней полосе. Особенно когда мы привозим капусту в теплицу — тепло, свет со всех сторон, ей просторно, питание «выше крыши» хозяйка дала. Поэтому сроки у нас в два раза короче должны быть, чем пишет Ганичкина.
Ранние сорта сеют в два срока:
- если летом щи хотите — в начале марта садим;
- если хотите употреблять в сентябре, то тогда садите в этом году с 05 по 07 апреля.
Почва для рассады… материал в следующем посте, пожалуйста, следите! Лучше — подпишись на рассылку здесь
До встречи, успехов Вам!
