Из чайной лавки в сентиментальное прошлое…

Добрый день!

Сегодня я продолжу рассказ о русском чаепитии. Кто не читал начало, — вернитесь, пожалуйста, на предыдущую страничку.

В нашем семействе самоварное чаепитие идет от бабушки Медведевой Пелагеи Петровны. Каждое гостевое посещению её обязательно сопровождалось крепко заваренным чаем из самовара. Пили из обычных граненых стаканов с подстаканниками

.

Babushka s shalyu

Душевные беседы за  чаем с кусковым сахаром затягивались надолго, а выпить 4-5 стаканов зараз было само собой разумеющимся.

Самовар был угольный, вначале разжигали его древесными тонкими лучинами, потом сверху самовара надевали трубу и вставляли её в специальное отверстие в печке. Тяга была хорошая, не надо было сапог никаких хромовых, которые нынче предлагают за 1 тыс. рэ:))

Пока самовар доходил, бабушка или кто —  то другой обычно из мужчин брали кусковой сахар и кололи его на более мелкие части. Для этого использовали нож, потяжелей из тех, что были. Нужна была определенная сноровка, чтоб одним резким ударом тупой частью лезвия разбить кусок на две части без лишних крошек. Потом в ход шли специальные щипчики.

Когда самовар закипал, бабушка заваривала чай и ставила чайник  в корзинку наверху самовара. Разливать по стаканам запарившийся готовый напиток она никому не доверяла. Делала это сама. Вслед этому каждый наливал себе чай в блюдце и вприкуску с сахаром за столом пошли причмокивания…

Бабушки давно нет в живых. Но сохранился дом, в котором она жила, а мы пили чай у не в гостях. Дом сильно накренился как раз в сторону, где была её квартира. Не сегодня, завтра эта деревяшка исчезнет с лица города.

Babushkiny okna

Я собираю близких мне людей, идем к бабушкину дому и фотографируемся. По пути рассказываю внуку о бабушкиных посиделках за чашкой чая. Да и другие пятеро прислушиваются, они бабушку мою не застали.

Ещё по теме:   Байки дачные 2

Глядя на все это выставочное самоварное великолепие, и впрямь становится жаль, что на смену теплому, блестящему и такому уютному самовару пришли обыкновенные электрические чайники. Но я с оптимизмом смотрю на год наступивший. К торцу бани на даче я пристроил беседку – чем не место продолжить чайную традицию?

Dachnaya besedkaБархатный или терпкий, согревающий или освежающий, с пряной нотой или густым ароматом, всё это — чай. Дело остается за малым — купить хороший русский самовар!

Приятного вам чаепития, друзья!

До встречи!



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 2
  1. Татьяна Корицкая

    Сережа, я тоже помню бабушкины чаепития. Правда они были для меня редкими эпизодами:бабушка(мамина мама жила в деревне и бывала я у нее не часто).А вот кусковой сахар и подстаканники-это воспоминания о моих родителях:сахар колол отец и он же всегда пил чай из стакана в подстаканнике, только стакан был из тонкого стекла. Спасибо за мое возвращение в детские воспомнания.

    1. Сергей Сергеевич (автор)

      И тебе, Таня, спасибо на добром слове, как бальзам на душу эти воспоминания из детства

Добавить комментарий

*

code

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: