Начало здесь.
Экскурсия по винодельням Прованса насыщает вас эстетически, представляет случай для общения и дает возможность насладиться алкогольной продукцией разной крепости.
Хорошее вино всегда радует глаз, на него — и сквозь него — смотреть приятно.
Радует глаз пейзаж, почти каждое поместье винодела отмечено постройками интересной архитектуры, настоящими шато разного размера.
Случается, правда, что очень неплохого вина вам плеснут, чуть ли не в консервную банку в гараже, а не поднесут в бокале в баронском погребе, но разнообразие впечатлений — одна из прелестей такого рода экспедиций.
Виноделы, как мужчины, так и женщины, почти без исключений, в высшей степени приятные люди.
И неудивительно, ведь их специальность — доставлять людям удовольствие, и приятно смотреть, как они наполняют для тебя бокал.
Это простое действие выглядит дружеским приветом, располагающим к беседе. Иногда завязывается дружба, и в любом случае вы узнаете что-то новое, интересное.
Что же касается вин, которые вы дегустируете, рассматриваете, вдыхаете букет, глотаете или выплевываете, по вашему выбору, они могут иметь привкус разных фруктов и ягод, могут быть мягкими или густыми, темными или бархатистыми, но вряд ли они окажутся неинтересными.
Три-четыре дегустации — и достаточно, время от ланча до вечера заполнено. Гости возвращаются домой уставшими, размякшими, весьма довольными, с набором бутылок, о погоде не вспоминают.
Одно неудобство: желательно присутствие в группе принципиального трезвенника, не берущего в рот ни капли. Ибо кому-то надо вести машину.
Было, говорят, счастливое время, когда существовал в Провансе алкогольный «потолок» для водителей: один аперитив, полбутылки вина или дижестива. Увы, те времена миновали:(
Текст источник: Мейл Питер Прованс навсегда
