Соль Камарга
Во многих  частях нашей планеты соль по большей части и есть соль, нечего о ней долго рассуждать. Продукт не­обходимый, но ничем не замечательный, приправа к пище. Однако не во
Экскурсия по винодельням
Начало здесь. Экскурсия по винодельням Прованса насыщает вас эстетически, представляет случай для общения и дает возможность насладиться алкогольной продукцией раз­ной крепости. Хорошее вино всегда радует глаз, на него
Козий сыр
Травы в Провансе для коров недостаточно, поэтому они предпочитают более сочные пастбища севера Франции. Козы не столь прихотливы, довольствуются листьями подсолнуха и дынными корками, пучками тимьяна и чабера,
Парижане в Провансе
Парижане в Провансе глазами англичанина выглядят примерно так: Это национальное меньшинство в Провансе подвер­гается расовой дискриминации, служит мишенью бесчисленных шуток и анекдотов. Над парижанами принято потешаться, о них
Пастис
В высшей степени обманчивый напиток, этот пастис. С кубиками льда, разбавленный рекомендуемыми пятью долями воды, сменивший цвет с золотистого на мутный зеленовато-белый, он кажется освежающим и совершенно невинным. В жаркий
Бастида
По всей Франции так называют укрепленный город, в Провансе — это деревенский дом. Конечно, не шато, однако выстроенный для людей, а не для коз, лоша­дей, овец, когда-то деливших
Авиньонский мост
В старые, стародавние времена жил да был подпасок в Ардеше, и звали его Бенезе. И обратился к нему Господь, и сказал: «Ступай-ка ты, Бенезе, в Авиньон и построй
Французский Прованс
В первую очередь вспомним о бурной истории Прованса. Две тысячи лет событий, кровавых, трагиче­ских, романтических, комичных, курьезных, отражен­ных в хрониках, легендах, романах, анекдотах.  Тут про­исходили крупнейшие сражения, здесь