Во многих  частях нашей планеты соль по большей части и есть соль, нечего о ней долго рассуждать. Продукт не­обходимый, но ничем не замечательный, приправа к пище. Однако не во…

Начало здесь. Экскурсия по винодельням Прованса насыщает вас эстетически, представляет случай для общения и дает возможность насладиться алкогольной продукцией раз­ной крепости. Хорошее вино всегда радует глаз, на него…

Травы в Провансе для коров недостаточно, поэтому они предпочитают более сочные пастбища севера Франции. Козы не столь прихотливы, довольствуются листьями подсолнуха и дынными корками, пучками тимьяна и чабера,…

«Не успело вызреть — выпили. Не успели выпить — выписали» — шедевр насмешки, апофеоз презрения винного эксперта, ограничившегося этим замечанием в ответ на вопрос о качестве розового вина….

Парижане в Провансе глазами англичанина выглядят примерно так: Это национальное меньшинство в Провансе подвер­гается расовой дискриминации, служит мишенью бесчисленных шуток и анекдотов. Над парижанами принято потешаться, о них…

В высшей степени обманчивый напиток, этот пастис. С кубиками льда, разбавленный рекомендуемыми пятью долями воды, сменивший цвет с золотистого на мутный зеленовато-белый, он кажется освежающим и совершенно невинным. В…

По всей Франции так называют укрепленный город, в Провансе — это деревенский дом. Конечно, не шато, однако выстроенный для людей, а не для коз, лоша­дей, овец, когда-то деливших…

В старые, стародавние времена жил да был подпасок в Ардеше, и звали его Бенезе. И обратился к нему Господь, и сказал: «Ступай-ка ты, Бенезе, в Авиньон и построй…

Не так давно, несколько лет назад, средства массовой информации сообщили, что объем закупок продоволь­ствия, сделанных населением в супермаркетах, впер­вые превысил пятьдесят процентов. Эта весть рассмат­ривалась как удар по…

В первую очередь вспомним о бурной истории Прованса. Две тысячи лет событий, кровавых, трагиче­ских, романтических, комичных, курьезных, отражен­ных в хрониках, легендах, романах, анекдотах.  Тут про­исходили крупнейшие сражения, здесь…